人気のステーキチェーン店様などでご活用頂いています! 鋭い48本の刃先で、がんこな筋を残らずカットし、柔らかく仕上げます。 手のひらサイズのコンパクト設計 製品紹介動画 製品スペック ⽤途とんかつ・ステーキ肉の筋切り 価格¥16,800(税別) ⼨法奥行16×幅3.5×高さ12cm 重量約0.5kg 対象食材 カツ⾁ 特徴 がんこな筋を残らずカット、お肉を柔らかく仕上げます。 刃物屋ならではの鋭い48本の刃先でカットするので切り跡が目立ちません。 刃物部分が分解できるので替刃交換が可能です。 ※改良のため仕様及び価格は予告なく変更することがあります。写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。 製品紹介動画
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