マルチプレスカッター（PAT.&PAT.P）
MPM / MPL / MPLL / MPLW
- ⾓・ダイス
- 型抜
- クシ切
- クラッシュ
- 芯抜
- 芯抜分割
- スティック
- スライス
- 斜め切
- 分割
- 乱切
業界No.1の刃物種類の品揃え！
本体と刃物部の組み合わせで、多彩なカットがラクにできる多⽬的カッター！
カット野菜・漬物・CK・食品工場など・・・業種問わずお使い頂いている定番大ヒット商品！
本体４種類と刃物部50種類以上を組み合せて多彩なカットにお応えします。
マルチプレスカッター本体のサイズ比較。左からMPM／MPL／MPLL
左からMPM／MPL／MPLL
MPM本体
MPL本体
MPLL本体
MPLW本体
刃物部は食材や切り方にあわせて50種類以上をご用意しています
本体MPM＋にんじん分割用の刃物部F1を装着した状態
本体MPM＋大根分割用の刃物部E1を装着した状態
本体MPM＋スティックカット用の刃物部H1を装着した状態
本体MPM＋スティックカット用の刃物部H1を装着した状態
本体MPM＋玉ねぎ分割用の刃物部B2を装着した状態
本体MPM＋りんご芯抜分割用の刃物部C2を装着した状態
本体MPM＋オレンジ分割用の刃物部D2を装着した状態
本体MPL＋スティックカット用の刃物部H2を装着した状態
本体MPLL＋キャベツ分割用の刃物部A4Lを装着した状態
本体MPLL＋かぼちゃ分割用の刃物部A4LKを装着した状態
本体MPL＋キャベツ角切り用の刃物部A2Lを装着した状態
本体MPL＋レタス角切り用の刃物部A2L_REを装着した状態
きゅうりの乱切り。本体MPL＋乱切り用の刃物部A3L_MAを装着した状態
にんじんの乱切り。本体MPL＋乱切り用の刃物部A3L_MAを装着した状態
乱切り用刃物部A3LNAとカット見本
きゅうり乱切り２本用。本体MPL＋乱切り用の刃物部A3L_を装着した状態
にんじん乱切り２本用。本体MPL＋乱切り用の刃物部A3L_を装着した状態
別注でシューターと専用コンベアを装着できます
製品紹介動画
製品スペック
| ⽤途 | 野菜・果物のさまざまなカットに |
|---|---|
| 価格 | MPM ¥168,000（税別） MPL ¥198,000（税別） MPLL ¥258,000（税別） MPLW ¥298,000（税別） |
| ⼨法 | MPM D670×W310×H710㎜ MPL D670×W375×H710㎜ MPLL D670×W375×H1010㎜ MPLW D670×W525×H710㎜ |
| 重量 | MPM 約7.5㎏ MPL 約9.8㎏ MPLL 約11.3㎏ MPLW 約13.8㎏ |
| 動⼒ | 手動 |
| 処理能⼒ | ⼤根１本約3秒約600本/時間 |
| 対象食材 |
|
| 特徴 |
通常の5倍のチカラが⼊るテコ式のカッターです。⾷材とカット処理に合わせて、本体と刃物部から組み合せることで、多彩なカット作業にお応えします。
※本体に刃物は付属していません。マルチプレスカッターは本体と刃物部を組み合せてご利用いただく製品です。 |
| 刃物部の 取付方法 | 刃物部の取り付け方法についてはこちら ※ブログ記事へ遷移します。 |
| 刃物部の 詳細説明 | 各刃物部の詳細・まとめ記事はこちら ※ブログ記事へ遷移します。 |
※改良のため仕様及び価格は予告なく変更することがあります。
写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。
製品紹介動画
特注機事例はこちら
ダウンロード
ご購⼊例
マルチプレスカッターは以下のように本体と刃物部を組み合わせてご購⼊いただく製品となります。
食材の大きさ・カット形状に応じて本体と刃物部をお選びいただきます。
本体４種類
-
標準タイプ
MPM
￥168,000（税別）
- ■⽤途
- りんご、⽟ねぎなど
⼩さな⾷材に
- ■サイズ
- 奥⾏67X幅31
X⾼さ71cm
- ■重さ
- 約7.5kg
-
ワイドタイプ
MPL
￥198,000（税別）
- ■⽤途
- キャベツ、かぼちゃなど
⼤きめの⾷材に
- ■サイズ
- 奥⾏67X幅37.5X⾼さ71cm
- ■重さ
- 約9.8kg
-
ワイドロングタイプ
MPLL
￥258,000（税別）
- ■⽤途
- ⼤根まるごと・⽩菜など
⾼さのある⾷材に
- ■サイズ
- 奥⾏67×幅37.5X
⾼さ101cm
- ■重さ
- 約11.3kg
-
スーパーワイドタイプ
MPLW
￥298,000（税別）
- ■⽤途
- ⽩菜を丸ごと横向きに置いてさいの⽬にカットするなど
幅が必要な⾷材に
- ■サイズ
- 奥⾏67X幅52.5X
⾼さ71cm
- ■重さ
- 約13.8kg
本体サイズ⽐較
-
写真左からMPM / MPL /MPLL -
写真左からMPM / MPL /MPLL
標準刃物部50種類以上
⾓
-
-
A2L （対応本体MPL、MPLL⽤）
￥148,000（税別）
- ■サイズ
- （内⼨）25×25cm
- ■カット形状
- 3cm⾓、4cm⾓、5cm⾓
- 【対応⾷材】
- きゃべつ、はくさい、だいこん、にんじん、じゃがいも
- 【用途】
- カット野菜、パックサラダなど
-
-
-
レタス専⽤A2L-RE （対応本体MPL、MPLL⽤）
￥178,000（税別）
- ■サイズ
- （内⼨）25×25cm
- ■カット形状
- 3cm⾓、4cm⾓、5cm⾓
- 【対応⾷材】
- レタス専用
- 【用途】
- カット野菜、パックサラダなど
-
スティック
-
-
H1強化
￥105,000（税別）
- ■サイズ
- （内⼨）8.5×8.5cm
- ■カット形状
- 1cm⾓、1.2cm⾓、1.5cm⾓
- ■対応本体
- MPM、MPL※1、MPLL※1、MPLW※2
- 【対応⾷材】
- だいこん、じゃがいも、⻑いも/⼈参などの硬めの⾷材
- 【用途】
- 野菜スティック、パックサラダなど
※1:ワイド⽤ホルダー（￥30,000）別途必要
※2:スーパーワイド⽤ホルダー（￥40,000）別途必要
-
-
-
H2
￥125,000（税別）
- ■サイズ
- （内⼨）11.5×11.5cm
- ■カット形状
- 1cm⾓、1.2cm⾓、1.5cm⾓
- ■対応本体
- MPM※3、MPL※3、MPLL※3
- 【対応⾷材】
- だいこんなど径の⼤きな⾷材
- 【用途】
- 野菜スティック、パックサラダなど
※3:H2専⽤⽤ホルダー（￥30,000）別途必要
-
分割
-
-
A4L-K
￥188,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）27cm
- ■カット形状
- 4分割、6分割、8分割
- ■対応本体
- MPLL
- 【対応⾷材】
- かぼちゃなど硬めの⾷材
※かぼちゃが割れる場合もございます。
- 【⽤途】
- ペースト・スープの下処理、総菜など
-
-
-
B2
￥75,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）11cm
- ■カット形状
- 6分割、8分割
- ■対応本体
- MPM、MPL※1、MPLL※1、MPLW※2
- 【対応⾷材】
- 玉ねぎ、かぶ、じゃがいも、大根、人参、さつまいも
- 【⽤途】
- 煮物、汁物、漬物、フライなど
※1:ワイド用ホルダー（￥30,000）別途必要
※2:スーパーワイド用ホルダー（￥40,000）別途必要
-
-
-
D2N
￥85,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）11cm/13.6cm
- ■カット形状
- 6分割、8分割
- ■対応本体
- MPM、MPL※1、MPLL※1、MPLW※2
- 【対応⾷材】
- トマト、オレンジ、レモン、キウイ
- 【⽤途】
- カットフルーツ、カップデザートなど
※1:ワイド用ホルダー（￥30,000）別途必要
※2:スーパーワイド用ホルダー（￥40,000）別途必要
-
芯抜分割
-
-
A4LK-O
￥198,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）27cm 芯抜径:42Φ
- ■カット形状
- 芯抜4分割、6分割、8分割
- ■対応本体
- MPLL
- 【対応⾷材】
- かぼちゃなど硬めの食材
※かぼちゃが割れる場合もございます。
- 【⽤途】
- ペースト・スープの下処理、総菜など
-
-
-
C2
￥75,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）11cm 芯抜径:26Φ
- ■カット形状
- 芯抜6分割、8分割
- ■対応本体
- MPM、MPL※1、MPLL※1、MPLW※2
- 【対応⾷材】
- りんご、なし、洋なし、柿
- 【⽤途】
- カットフルーツ、カップデザートなど
※1:ワイド用ホルダー（￥30,000）別途必要
※2:スーパーワイド用ホルダー（￥40,000）別途必要
-
型抜
-
-
G1/G2/G3
￥205,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）11cm ※G2芯抜径:13Φ
- ■カット形状
- G1:丸抜31Φ、36Φ、40Φ
G2:芯抜4分割、6分割、8分割
G3:4分割、6分割、8分割
- 【対応⾷材】
- だいこん、にんじん、じゃがいもなど
- 【⽤途】
- 煮物・汁物など
-
乱切
-
-
A3L-KY（対応本体MPL、MPLL用）
￥148,000（税別）
- ■サイズ
- （内寸）25×10cm
- ■カット形状
- 乱切
- 【対応⾷材】
- だいこん、きゅうり、ごぼうなど
- 【⽤途】
- 漬物・煮物など
-
-
-
A3L-RN（対応本体MPL、MPLL用）
￥148,000（税別）
- ■サイズ
- （内寸）25×10cm
- ■カット形状
- 乱切
- 【対応⾷材】
- にんじん専用
- 【⽤途】
- 総菜・煮物など
-
丸抜
-
-
E1
￥108,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）11cm
- ■カット形状
- 55Φ,60Φ
- ■対応本体
- MPM、MPL※1、MPLL※1、MPLW※2
- 【対応⾷材】
- だいこん、にんじん、さつまいも、じゃがいも
- 【⽤途】
- おでん・煮物など
※1:ワイド用ホルダー（￥30,000）別途必要
※2:スーパーワイド用ホルダー（￥40,000）別途必要
-
花抜
-
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F1
￥128,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）11cm
- ■カット形状
- 梅、桜、紅葉 ※各大・中・小
- ■対応本体
- MPM、MPL※1、MPLL※1、MPLW※2
- 【対応⾷材】
- だいこん、にんじん、さつまいも、じゃがいも
- 【⽤途】
- 煮物・付け合わせなど
※1:ワイド用ホルダー（￥30,000）別途必要
※2:スーパーワイド用ホルダー（￥40,000）別途必要
-
シャトー
-
-
J1
￥240,000（税別）
- ■サイズ
- （内径）11cm
- ■カット形状
- 4,5,6分割
- ■対応本体
- MPM、MPL※1、MPLL※1、MPLW※2
- 【対応⾷材】
- だいこん、にんじん、じゃがいも、長いもなど
- 【⽤途】
- 煮物・付け合わせなど
※1:ワイド用ホルダー（￥30,000）別途必要
※2:スーパーワイド用ホルダー（￥40,000）別途必要
-
専⽤作業台
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-
スーパーワイドタイプ＋専⽤
作業台のセット例
専⽤作業台のセット例
マルチプレスカッター専⽤作業台
※台⾞とボックスは含まれておりません。
- MPM/MPL⽤ ￥120,000（税別）
- MPLL⽤ ￥150,000（税別）
- MPLW⽤ ￥150,000（税別）
⽳あきタイプなので下には台⾞に乗せたコンテナなどを置き、次々にカットしたものを下に落とせるので作業性が格段にアップします。ステンレス（SUS304）製で丈夫で衛⽣的、⽔場に最適です。ナイロン製キャスター（ストッパー付）が付いているので、移動・⽚付けもラク。
特注紹介ブログはこちら。
他にもたくさんの特注実績を
ご紹介しています。
刃物部 特注例
-
メロン分割 -
抜き型「25」型 -
抜き型
「ひょうたん」型 -
かぼちゃ角切り
（1個タイプ） -
かまぼこ短冊切り -
ハム角切り -
ゆで卵
クラッシュカット -
冷凍コーンシートの
クラッシュ -
ハード系チーズ
シートのクラッシュ -
チーズスティック
カット -
こんにゃく角切り -
マンゴー角切り -
チーズ ハート型 -
食パン角切り -
ちくわ乱切り -
かぶ分割 -
柏の葉型抜き -
油揚げ角切り -
リンゴ芯抜き -
パプリカ三角切り
カット事例
チーズのダイスカット
ペッパージャックチーズ 
パルメザンチーズ 
5種類のチーズでのカット後(10x10x10mm)の様子
モッツァレラチーズのカット
チーズハットグ用に使用していただきます
プロセスチーズの型抜き
ミモレットチーズのカット
カマンベールチーズのカット
1/12カット 
※カットには温度調整が必要です
カマンベールチーズのカット
水平に1/2カットします 
1/12 x 2で1/24カットになります
大根・人参のスティックカット
ピーマンのカット
カブのカット
クッキー生地のカット
トルティーヤ生地のカット
食パンのカット
キッシュのカット
さつま揚げのカット
かまぼこシートのカット
油揚げのカット
生チョコシートのカット
アイスのカット
ゼリーのカット
ゼリーのカット
ランチョンミートのカット
キンパの具材としてご使用いただきます
