ステンレスつま一番（PAT.）
HS-212
- 切干
- ツマ
- なます
- らせん
20人前以内の大根、人参、きゅうりのツマに。
丈夫なステンレス製。カンタンに水洗いできます。
ツマづくりと言えば「つま一番」。40年超えのロングセラー製品です
卓上タイプは、手動・電動全4機種。カット量に応じてお選び頂けます。
【カット例】大根・人参のツマ
【カット例】じゃがいものツマ切り
【カット例】らせん切り（クシ刃を外して）
【カット例】きゅうりのツマ切り
【カット例】玉ねぎスライス（クシ刃をはずして）
【活用例】カルパッチョにツマを
【活用例】大根とにんじんのツマサラダ
【活用例】ポテト千切り衣のエビフライ
【活用例】玉ねぎスライス
【活用例】ナマス、切り干し大根にも
【活用例】野菜スープパスタ
製品紹介動画
製品スペック
| ⽤途 | 大根・人参・きゅうりのつま作りはもちろん、ナマス、サラダ用千切り、オニオンスライス、ジャガイモの千切り等。和洋中、多くのメニューにお使いいただけます。 |
|---|---|
| 価格 | ¥36,000（税別） |
| ⼨法 | 奥行43x幅12x高さ17cm |
| 重量 | 約1.6kg |
| 動⼒ | 手動 |
| 対象食材 |
|
| 標準 搭載刃 | クシ刃1.0mm巾 |
| 特徴 |
|
※改良のため仕様及び価格は予告なく変更することがあります。
写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。
製品紹介動画
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替 刃 ╱ オプション
クシ刃（ステンレス鋼）
￥3,000(税別)/個クシ刃サイズは0.8/1.0/1.2/1.5/2.0/2.5/3.0/4.0/5.0mmをご用意しています。標準は1.0mm巾です。
※HS-010以外の4機種は共通
【交換の目安】
手動タイプは大根1,000本で1個、電動タイプは大根2,000本で1個を目安に交換してください。
平刃（ステンレス鋼）
￥1,300(税別)(10枚入り)全機種共通
【交換の目安】
手動タイプは大根100本で1枚、電動タイプは200本で1枚を目安に交換してください。
丸刃
￥660(税別)/個全機種共通
